Economía. Martes, 04 de Abril, 2023

DIARIO ECO/SANTO DOMINGO, RD.- Realizar habichuelas con dulce en Semana Santa, es una de las principales tradiciones dominicanas, sin en embargo, debido a la inflación que se está viviendo en los últimos tiempos, cada año resulta más costosos adquirir los ingredientes del delicioso platillo.

Realizamos el mismo calculo que hicimos el año pasado, con los mismos ingredientes, y este año realizar el tradicional platillo tiene un incremento de un 22%.

Saquemos cuenta para cuatro libras de habichuelas.

habichuelas $300 (1,600 gramos)

Azúcar $140 (4 libras)

Leches evaporadas $300 (4 latas)

Leche entera $260 (4 litros)

Batata $100 (4 libras)

Leche de coco $150 (2 latas)

Pasas $104

Canela $85

Clavos $60

Malagueta 50

Vainilla $50 (un frasco)

Galletas de leche $114 (2 paquetes)

Total: $1, 713 pesos

En 2022 hicimos ese mismo calculo y para hacer las habichuelas se requería solo $1,400 pesos, mientras que este año el monto ascendió a 1,713, para un aumento de un 22%.