Nacionales. Jueves, 25 de Julio de 2024
DIARIO ECO/SANTO DOMINGO, RD.- La Cámara de Diputados aprobó ayer miércoles un proyecto de ley que prohíbe la venta de refrescos y alimentos procesados en cafeterías de las escuelas públicas.
La pieza, titulada Ley de Alimentación y Nutrición Escolar y propuesta por la diputada Ydenia Doñé, establece que el órgano rector de la alimentación escolar es el Ministerio de Educación (Minerd), a través del Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (Inabie), para administrar e implementar el Programa de Alimentación Escolar en los centros educativos públicos, según un comunicado de prensa.
Asimismo, la enmienda establece que el Programa de Alimentación Escolar (PAE) debe ofrecer productos de alto valor nutricional, en cantidad y calidad adecuadas, usando alimentos preferiblemente frescos y adecuados a los requerimientos nutricionales.
Esto, mediante un menú congruente con los parámetros socioculturales y económicos del entorno, así como con la disponibilidad de productos característicos de las regiones, prioritariamente con alimentos provenientes de la agricultura familiar y local, estipula la iniciativa legislativa.
El proyecto de ley retoma la creación de los huertos escolares pedagógicos, a cargo del Inabie, en coordinación con el Ministerio de Agricultura y los comités de apoyo a la alimentación y nutrición escolar, bajo la responsabilidad de la dirección del centro, como herramienta pedagógica para fomentar la educación nutricional.
