Nacionales. Viernes, 08 de Abril, 2022

SANTO DOMINGO, RD.- Las habichuelas con Dulce, es un plato tradicional de nuestro país, el cual disfrutan en cada hogar dominicano, especialmente para la época de Semana Santa, sin embargo, debido a la inflación que está afectando a nivel global, este ano resultará un poco costoso realizar este tradicional platillo.

Diario Eco visitó algunos establecimientos comerciales para contactar los precios de los ingredientes y determinó que el costo aproximado para hacer unas habichuelas con Dulce de cuatro libras, ronda entre $1,400 y $1, 500 pesos.

El precio de las habichuelas rojas es de $75 pesos la libra, la azúcar moreno ó crema cuesta $30 la libra, la libra de batata cuesta $25, la unidad de leche evaporada vale $60 pesos, la leche entera cuesta $65 pesos el litro, un coco $50, un frasco de vainilla cuesta $170, las cajas pequeñas de pasas cuestan $25 pesos, las galletas de leche son $10 pesos la unida, la canela $55, un sobre pequeño.

Para determinar el costo de hacer unas habichuelas, además de visitar algunos establecimientos comerciales, también consultamos con algunas amas de casa, expertas en la preparación del rico postro.

Saquemos cuenta para cuatro libras de habichuelas.

habichuelas $300 (4 libras)

Azúcar $120 (4 libras)

Leches evaporadas $240 (4 latas)

Leche entera $260 (4 litros)

Batata $100 (4 libras)

Coco $100 (2 unidades)

Pasas $80 (4 cajitas)

Canela y demás $100

Vainilla $50 (un frasco)

Galletas de leche $50 (5 unidades)

Total: $1, 400 pesos

Además de los ingredientes de las también se debe sumar el uso de Gas Licuado de Petróleo (GLP), asi como los 90 ó 100 del botellón de agua.

Algunos supermercados están ofertando combos con los ingredientes para las habichuelas que van desde 350 hasta 500, sin embargo estos combos no llenan las expectativas de los consumidores, pues aunque tienen varios ingredientes, no son completos.