DIARIO ECO/SANTO DOMINGO, RD.- La Unión Nacional de Suplidores de Alimentos Escolares (UNSAE) ha solicitado formalmente a las autoridades correspondientes que las quejas o denuncias surgidas en el inicio del año escolar 2026–2027 sobre el almuerzo escolar se investiguen de manera individualizada y focalizada, evitando generalizaciones que perjudiquen la reputación y estabilidad de las pequeñas y medianas empresas (MIPYMES) del sector.

El presidente de UNSAE, Apolinar Durán, indicó que el inicio del período escolar coincide con la implementación de una nueva licitación, la asignación de planteles y la integración de nuevos suplidores, lo que requiere un proceso de adaptación.

Esto, tras las denuncias de fallas logísticas en la distribución y entrega en algunas zonas, así como el anuncio hecho por parte del Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE), de reforzar el seguimiento y monitoreo.

En ese sentido, el empresario afirmó que son ellos los principales interesados en que el año escolar transcurra sin contratiempos, por lo que se han preparado con anterioridad para el proceso.

Señaló que en los primeros días se han presentado situaciones puntuales relacionadas con coordinación entre centros y suplidores, horarios de recepción, aplicación del menú y aspectos operativos, pero representa un porcentaje sumamente bajo.

“Cada caso debe ser investigado de manera individual, establecer qué ocurrió y aplicar las correcciones y medidas que correspondan. Lo que no debemos hacer es generalizar una situación particular y atribuírsela a todo un sector compuesto por cientos de pequeñas y medianas empresas”, indicó Durán.

Distribución proyectada de raciones

Para el ciclo escolar 2026-2027, el Programa de Alimentación Escolar contempla la distribución de aproximadamente 310,327,040 raciones alimenticias en todo el país.”

El esquema contempla un promedio de 1,724,039 raciones diarias, equivalentes a 10.3 millones de entregas semanales en más de 5,000 centros educativos.

Cada almuerzo se distribuye bajo un precio estandarizado de RD$93.73, incluyendo impuestos (ITBIS) y frutas frescas como aporte nutricional.

Previo a la apertura de las aulas, asociaciones del sector realizaron jornadas de capacitación y encuentros técnicos para suplidores, reforzando la observancia de normas de inocuidad, volumen, horarios y recetas establecidas por el INABIE.